Qui est responsable de vos données ?

La société BY ALEX, qui exploite L'Auberge de Mouvaux, 11 rue de Londres, 59420 Mouvaux (RCS Lille Métropole 848 735 148), est responsable des données collectées par ce site.

Quelles données et pourquoi ?

Ce site ne comporte aucun formulaire de contact, aucun compte client et aucune inscription à une lettre d'information. Il ne collecte donc pas directement de données personnelles.

La réservation en ligne est un module du service CoverManager, intégré à la page « Horaires, accès et réservation ». Si vous réservez, le nom, le téléphone, l'adresse e-mail et les informations de votre réservation que vous saisissez sont utilisés pour gérer cette réservation. Ils sont traités par CoverManager et par le restaurant, selon la politique de confidentialité de CoverManager, consultable depuis ce module.

Pour réserver par téléphone, vous pouvez aussi appeler le 09 78 08 06 00 : les informations que vous donnez servent uniquement à gérer votre réservation.

Combien de temps sont-elles conservées ?

Les données d'une réservation sont conservées le temps nécessaire à sa gestion, puis supprimées ou archivées selon les règles de CoverManager et les obligations légales du restaurant.

Vos droits

Vous pouvez demander l'accès, la rectification ou la suppression de vos données, ou vous opposer à leur traitement. Pour cela, écrivez à laubergemouvaux@gmail.com, appelez le 09 78 08 06 00 ou écrivez à L'Auberge de Mouvaux, 11 rue de Londres, 59420 Mouvaux. Vous pouvez aussi saisir la CNIL (cnil.fr).

Cookies

Ce site n'utilise ni cookie publicitaire, ni outil de mesure d'audience, ni réseau social intégré : il n'a donc pas de bandeau de cookies à accepter.

Le module de réservation CoverManager peut déposer des cookies techniques, nécessaires à son fonctionnement (garder votre réservation en cours, par exemple). Ils ne servent pas à vous suivre.

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Si le site ajoute plus tard un outil de mesure d'audience ou de publicité, cette page sera mise à jour et un bandeau de choix sera affiché.

Dernière mise à jour : octobre 2026.