Bar à viandes · Restaurant · Boucherie
Le bar à viandes de Mouvaux
Choisissez votre pièce dans la cave de maturation, avec notre boucher. Dans l'une des plus anciennes maisons de la ville, à dix minutes de Lille.
Midi du mardi au vendredi
Soir du mercredi au samedi
Réservation 09 78 08 06 00
Notre histoire
Une maison de 1680, un bar à viandes depuis 2019
Dans une maison de 1680, l'une des plus anciennes de Mouvaux, à dix minutes de Lille, L'Auberge de Mouvaux s'est imposée comme l'adresse des amateurs de viande de la métropole lilloise. L'authenticité, la convivialité et l'exigence du produit y font bon ménage.
Le concept est celui d'un restaurant-boucherie : la viande est choisie avec notre boucher dans la cave de maturation, puis découpée et servie. La carte est faite de produits frais. Tout est fait maison, des entrées aux desserts, en passant par les accompagnements, les frites fraîches et les sauces, avec des fromages locaux.
- 1680
- L'une des plus anciennes maisons de la ville
- 2019
- Ouverture de L'Auberge de Mouvaux, restaurant-boucherie
- Maître Restaurateur
- Titre de l'État pour la cuisine faite maison
- Partenaire engagé
- Destination Innovante et Durable, Métropole lilloise
Notre boucher
Philippe vous conseille
Devant la cave de maturation, Philippe, notre boucher, vous présente les pièces et vous aide à choisir : la race, la pièce de bœuf et le temps de maturation.
C'est ce qui fait un bar à viandes : vous la voyez, vous la sélectionnez et Philippe la découpe pour vous.
Avis Google
Ils en parlent
Une expérience au Top ! Une viande maturée à faire pleurer un boucher argentin et des suggestions de Florian tellement parfaites qu'on devrait lui confier les clés du restaurant… Une cuisson de la viande à inscrire au patrimoine mondial de l'UNESCO ! Service au top, conseils impeccables, plaisir absolu. Seul problème : tous les autres restaurants vont désormais nous sembler médiocres. Bravo Florian, et merci pour ce moment mémorable !
Superbe cuisine, notamment si vous aimez les belles viandes mâturées. Service pro et grand choix de vin !! À faire absolument si vous passez pas loin !
Super resto, et un grand merci à Florian pour son accueil et sa qualité de service.
Bel endroit ! Excellent accueil… très bonne cuisine…
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Réservation
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La réservation est vivement conseillée, surtout le soir et le week-end. Pour un événement privé, appelez-nous : c'est sur demande.