L'Auberge de Mouvaux est un Restaurant-Boucherie qui vous propose des produits plus en accord avec les aspirations de nos clients : la Qualité, les circuits-courts, la traçabilité, le respect de l’environnement et de l’animal. Pour cela, nous sommes en relation directe avec les éleveurs qui ont les mêmes valeurs que nous. Nos viandes sont sélectionnées avec soin pour garantir la qualité du produit.

Retrouvez notre concept de Bar à Viandes avec un boucher à votre service : Vous pouvez choisir directement dans la cave de Maturation les pièces de côtes de bœuf qui vous attirent. Vous pourrez ainsi goûter des races de viandes avec des maturations différentes soit sur la table d’hôte en bois brut qui invite à la convivialité soit dans la seconde salle dans une atmosphère plus intime.

Nous proposons également de la vente à emporter aux heures d'ouverture du restaurant.

Vous faire vivre des moments de convivialité autour d’une assiette de qualité : voilà la raison d’être de l’équipe de l’Auberge !

A bientôt,

Alex

Le Gérant